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手工切陷水饺配送为什么成市场流行趋势?

来源:http://www.dhlure.cn 日期:2020-01-31

    本厂生产大型饺子机包装饺子。饺子制作是饺子生产中一个非常重要的技术环节。它直接关系到饺子的质量,如形状、大小、重量、皮的厚度、皮馅的比例等。饺子机应清洗和调整。Ourfactoryproduceslargescaledumplingmachinetopackdumplings.Dumplingproductionisaveryimportanttechnicallinkindumplingproduction.Itisdirectlyrelatedtothequalityofdumplings,suchasshape,size,weight,skinthickness,skinfillingratio,etc.Thedumplingmachineshouldbecleanedandadjusted.
在工作之前,有必要检查一下机器是否运转正常。机器应保持清洁,无油,无肉类、面粉、面团和其他异物。将肉糜调整至均匀不间断的稳定流量;饺子皮的厚度、重量、大小都符合产品质量要求。Beforeworking,itisnecessarytocheckwhetherthemachineisrunningnormally.Themachineshouldbekeptcleanandfreeofoil,meat,flour,doughandotherforeignmatters.Thethickness,weightandsizeofdumplingskinmeettheproductqualityrequirements.
一般来说,饺子皮的重量小于55%,馅料的45%以上,饺子的形状更丰满,大小、厚度更适中。面条(切成长条)和馅料应在馅料过程中及时加入,以确保形状完整,大小均匀。包装完成后,机器应按要求清洗相关零件。清洗完所有零件后,机器应依次进行组装以作备份。
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Generallyspeaking,theweightofdumplingskinislessthan55%andthefillingismorethan45%.Theshapeofdumplingisfuller,thesizeandthicknessaremoremoderate.Noodles(cutintolongstrips)andfillingsshallbeaddedintimeduringfillingtoensurecompleteshapeanduniformsize.Afterpackaging,themachineshallcleantherelevantpartsasrequired.Aftercleaningallparts,themachineshouldbeassembledinturnforbackup.
2.饺子在包装上要求严格,形状整齐,不可有外露,缺角,肚腹扁平,头腐烂,变形,有皱纹,有小分儿,花边饺子,连在一起不能单个,饺子两端大小不一等异常现象。饺子在包装过程中,在确保的前提下饺子不坚持模具,需要调整大小的调整的漏板通过调整干粉,减少干粉和股票的干粉机和振动筛的振动,以减少附件的干面粉饺子尽可能的速冻饺子完成颜色和外观新鲜,闪亮的和美丽的。在超市买冷冻食品时要小心。那么冷冻食品可以保存多久呢?2.Thedumplingsshallbestrictlypackedwithneatshape,withoutexposure,lackofcorners,flatbelly,rottenhead,deformation,wrinkles,smallbranches,lacedumplings,whichcannotbeconnectedtogetherindividually,andthetwoendsofthedumplingsareofdifferentsizes.Intheprocessofpackagingdumplings,underthepremiseofensuringthatdumplingsdonotadheretothemold,theleakageplatethatneedstobeadjustedneedstobeadjustedbyadjustingthedrypowder,reducingthevibrationofthedrypowdermachineandthevibratingscreenofthedrypowderandthestock,soastoreducethecolorandappearanceofthequickfrozendumplingsasmuchaspossible.Becarefulwhenbuyingfrozenfoodinthesupermarket.Howlongcanfrozenfoodbepreserved?
根据包装上的说明,一般的饺子能在零下18℃下保存3个月。这有两个含义:只要工厂一直保持在-18℃,三个月就不会出现明显的质量问题;如果产品交付后没有保持在-18℃,3个月内无法保证质量退化。这是因为,在冷冻条件下,微生物基本上不进行繁殖,而是味觉和鲜味缓慢变化,脂肪缓慢氧化,维生素缓慢分解。因此-18℃有3个月的保质期,但这并不意味着可以保证3个月。Accordingtotheinstructionsonthepackage,thegeneraldumplingscanbekeptat18℃for3months.Therearetwomeanings:aslongasthefactoryiskeptat18℃forthreemonths,therewillbenoobviousqualityproblem;iftheproductisnotkeptat18℃afterdelivery,qualitydegradationcannotbeguaranteedforthreemonths.Thisisbecause,underfreezingconditions,microorganismsdonotpropagatebasically,buttasteandtastechangeslowly,fatoxidizesslowly,andvitamindecomposesslowly.So-18℃hasathree-monthshelflife,butthatdoesn'tmeanthreemonthscanbeguaranteed.
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